BOUTIQUE HOTEL

22 Μαρτίου 2019

Έπειτα από μία επανάσταση και την εναντίωση στο καθιερωμένο και το παλιό, μετά την αναζήτηση του κάθε τι βιομηχανοποιημένου και τεχνολογικά νέου προϊόντος που άφησαν τα 70’s, το 1977 στη Νέα Υόρκη δύο επιχειρηματίες, ο Ian Schrager και ο Steve Rubell, παντρεύουν στην νυχτερινή ζωή της πόλης το κλασσικό με τον μοντέρνο. Δημιουργούν ένα νέο στυλ, μία νέα μόδα με το Studio 54 και αργότερα με το Palladium, με άμεση απήχηση στον κόσμο που σύρρεε από παντού. Το 1984 η Morgan Hotel Group μεταφέρει την ιδέα στις επιχειρήσεις προσωρινής διαμονής, εμπλουτίζεται η λειτουργία των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων με νέες υπηρεσίες και έννοιες, διαμορφώνοντας  μία νέα κατεύθυνση, αυτή που χαρακτηρίζει το σοφιστικέ, το ιδιαίτερο, το design και το fashionable, καθιερώνεται το Boutique Hotel.

Τα Boutique ξενοδοχεία δημιουργούν ένα νέο τουριστικό target group, με το κοινό τους να ψάχνει πέρα από μία διαμονή να κερδίσει νέες εμπειρίες και να γνωρίσει βιωματικά το διαφορετικό. Η τάση αυτή καθιερώνεται πλέον και με την πιστοποίηση του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου μέσα από ειδικό σήμα λειτουργίας από το 2016 και στην Ελλάδα.

Προϋπόθεση για την πιστοποίηση από το Ξ.Ε.Ε. του καταλύματος είναι τουλάχιστον να ανήκει στην κατηγορία των 3* αστέρων και η δυναμικότητά του να μην ξεπερνά τα 60 δωμάτια. Κύριο ρόλο κατέχει το στυλ και οι υπηρεσίες της επιχείρησης, δηλαδή ο χαρακτηρισμός του κτιρίου ως διατηρητέο ή παραδοσιακό, είτε η αρχιτεκτονική του αξία γενικότερα. Η ιδέα μέσα από την οποία πηγάζει το interior design αλλά και ο πυρήνας των υπηρεσιών του που το ξεχωρίζουν από τα υπόλοιπα ξενοδοχεία.

Η ανάπτυξη του τουρισμού και η επανεκκίνηση την οικονομίας στον τομέα αυτό στην Ελλάδα δημιουργεί έναν υγιή ανταγωνισμό με διεθνή προεκτάσεις. Αλυσίδες τουριστικών καταλυμάτων εισέρχονται στην αγορά και τα Boutique ξενοδοχεία αντιμετωπίζουν το φαινόμενο του Airbnb και η αγορά βρίσκει την ισορροπία της. Τα boutique Ξενοδοχεία αναγνωρίζονται ως στρατηγική διαφοροποίησης, η μοναδικότητά τους στο υψηλής αισθητικής design και το concept που αγκαλιάζει την βιωματική εμπειρία των πελατών,  προσφέρει νέα δυναμική στον τομέα των τουριστικών επιχειρήσεων.

Τα στελέχη της «Delta Engineering – Σύμβουλοι Μηχανικοί», μέλους του Ομίλου «ΣΑΜΑΡΑΣ & ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ», είναι στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε πληροφορία και διευκρίνιση για τα ανωτέρω θέματα, εφαρμόζοντας και αξιοποιώντας όλη την σχεδιαστική και νομοθετική γνώση της εταιρείας για την βέλτιστη αξιοποίηση του ακινήτου σας, της επενδυτικής σας επιθυμίας.

.

Συντάκτης:

Νικόλαος Αγραφιώτης, Αρχιτέκτων Μηχανικός Α.Π.Θ., M.Sc. ACBT  TU nchen, Τμήμα Μελετών Τουριστικών Καταλυμάτων

Τελευταία άρθρα